Ciasto marchewkowe dla łasuchów i tych na diecie ;)

Cześć kochani ;*

jak minęły wam święta ? 

Przed świętami obiecałam wam przepis na ciasto marchewkowe, więc

macie tutaj przepis dla tych, którzy nie muszą się odchudzać i dla tych na diecie ;*

Ciasto marchewkowe (bez diety)

 Składniki :

- 4 jajka

- 1 szkl. cukru

- 2 szkl. mąki

- 1 szkl. oleju

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 łyżka kakao

- 2 łyżeczki cynamonu

- 3 duże marchewki

Marchewki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach i odstawiamy na 10 minut. 

Jajka w całości wbijamy do miseczki i miksujemy dodając cukier. Następnie dodajemy stopniowo mąkę, olej, proszek do pieczenia, cynamon i kakao. 

Wszystko razem miksujemy aż powstanie lejąca się masa.

 Później dodajemy startą marchewkę i mieszamy ŁYŻKĄ.

Wylewamy na blachę posmarowaną margaryną i oprószoną mąką.

Pieczemy ok 40 minut w temp. 170 stopni ;)

Na wierzch zrobiłam polewę czekoladowo-orzechową.

 

Ciasto marchewkowe- dietetyczne

( przepis dostałam od mojej koleżanki)

Składniki :

- 3 marchewki

- 3 jajka

- 1/4 szkl. oleju

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1/3 szkl. miodu

- 20 dag płatków owsianych

- 2 łyżki cynamonu

- można dodać jeszcze migdały 20 dag)

Marchewki obieramy i ścieramy na dużych oczkach a następnie odstawiamy na 10 minut.

Płatki owsiane mielimy lub jeśli ktoś ma wprawę kroimy na drobno nożem.

Jajka wbijamy do miseczki, miksujemy i dodajemy stopniowo olej i miód, aż wszystko się połączy.

Następnie dodajemy marchewkę i płatki owsiane i mieszamy ŁYŻKĄ.

Całość wykładamy do natłuszczonej patelki z mąką.

Pieczemy - 40 minut w 180 stopniach.

P.S - ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika ;)