Szaleństwo ;)

Od mojego ostatniego postanowienia regularnie dodaje coś na bloga ;)

czasami aż dwa razy dziennie ;) jak dziś!...

Uwielbiam dla was pisać ;*

Dzisiejsza aktywność :

- 35 pajacyków

-35 nożyc

-35 brzuszków skośnych

-35 brzuszków zwykłych

-35 przysiadów

- abs z Mel B

- cardio

- nogi z Tiffany  

-105 kcal rower stacj.

Śniadanie - mleko z płatkami owsianymi

II śniadanie - pół papryki

Obiad - potrawka z kurczaka, papryką i kaszą gryczaną ( przepis jutro )

Podwieczorek - 2 wafle ryżowe + jogurt naturalny z cynamonem

Kolacja - pół serka wiejskiego, bułka orkiszowa, połowa papryki i pół pomidora

- wypiłam dziś 3 l. wody ! sukces ;)

Dzisiaj przepis dla tych, którzy nie sa na diecie, bądź są ale chcą dla kogoś upiec ;)

Ja wczoraj piekłam ciasto z siostrą dla domowników i wszyscy sa zachwyceni ;)

Przepis specjalnie dla mojej Karolci ;*, którą dopadła dzisiaj handra ;*  Uśmiech kochana ;* <3

CIASTO BUDYNIOWO-JABŁKOWE

Składniki na biszkopt :

* 7 jajek

*1 szkl. cukru kryształu

*3/4 szkl. mąki pszennej

* 2 łyżki kakao

* proszek do pieczenia

Białka ubijamy na sztywno, dodając stopniowo cukier. Po ubiciu na sztywno dodajemy żółta stale ubijajac do uzyskania puszystej, jednolitej masy. Wsiewamy stopniowo mąkę, proszek do pieczenia - mieszamy ( najlepiej ręcznie już ). Gdy składniki się połączą dodajemy kakao i dalej delikatnie ręcznie mieszamy.

Ciasto wylewamy do dużej prostokątnej formy i pieczemy ok.40 min w temp. 180 stopni. 

Składniki na krem :

* 2 szkl. mleka

* 1 opakowanie budyniu waniliowego na 1/2 szkl. mleka

* 2 łyżki mąki pszennej

* 1/2 szkl. cukru

* 4 żółtka

* 2 łyżki cukru kryształu

* 250g masła ( ja dałam margarynę PALMĘ )

* 3 jabłka

*2 łyżki cukru do smażenia jabłek

*2 łyżki soku z cytryny

* 2 łyżki wody

Jabłka myjemy, obieramy i wyjmujemy środek. Kroimy w paski. Na patelnię dodajemy 2 łyżki wody, 2 łyżki cytryny i pokrojone jabłka. Wszystko prażymy. Gdy jabłka się całkowicie rozprażą dodajemy 2 łyżki cukru i dalej mieszamy aż cukier się rozpuści. Odstawiamy do całkowitego ostudzenia.

4 żółtka miksujemy z 1/2 szkl. mleka, wsypujemy proszek budyniowy, mąkę i miksujemy do uzyskania jednolitej mieszaniny. 

2 szklanki mleka zagotowujemy na ogniu, wsypujemy 2 łyżki cukru i mieszamy aż się cukier rozpuści.

Gdy mleko z cukrem się zagotuje wsypujemy zawiesinę budyniową i gotujemy na małym ogniu do utraty surowizny stale mieszając ( żeby nie przywarło )

Zestawiamy z ognia do całkowitego ostudzenia.

Margarynę ucieramy mikserem, dodajemu stopniowo przestudzony budyń i nastepnie uprażone jabłka. Miksujemy aż do połączenia się składników.

PRZEKŁADANIE :

- biszkopt kroimy wzdłuż na 2 części. Na dolny płat biszkoptu równomiernie rozsmarowujemy połowę kremu, przykrywamy drugim płatem, rozsmarowujemy na wierzch pozostały krem i dekorujemy ( ja starłam gorzką czekolade na wierzch )

Odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc